Planificación (Edición en Español)eBook

TABLA DE CONTENIDO

Capítulo 1 El turismo de reuniones y su demanda de servicios especializados

1. Introducción 9
2. El turismo de reuniones: concepto y evolución histórica; situación y tendencias; el turismo de reuniones como producto especializado del turismo urbano 9
3. Las características diferenciadas y específicas de este tipo de demanda 13
4. Mecanismos de decisión 18
5. Incorporación a la cadena turística de servicios considerados tradicionalmente como servicios a las empresas o no turísticos 27
6. Agentes turísticos específicos: organizadores profesionales de eventos, agencias de viajes especializadas y otros. Evolución 29
7. Resumen 39
Ejercicios de repaso y autoevaluación 41

Capítulo 2 Principales destinos turísticos nacionales e internacionales de turismo de reuniones
1. Introducción 47
2. Factores que determinan la especialización de un destino para turismo de reuniones: recursos turísticos, delimitación geográfica, políticas públicas, imagen de marca, infraestructuras especializadas, coexistencia de productos turísticos (oferta) 47
3. Características y análisis comparativo de los principales destinos de turismo de reuniones a nivel nacional e internacional 74
4. Resumen 83
Ejercicios de repaso y autoevaluación 85

Capítulo 3 Los eventos, su tipología y su mercado
1. Introducción 91
2. El concepto de evento 91
3. Tipología de reuniones y eventos: congresos, convenciones, viajes
de incentivo, exposiciones y ferias, eventos deportivos y otros 95
4. El mercado de eventos 103
5. La gestión de eventos como función emisora y como función receptora 109
6. Fases del proyecto de un evento: planificación, organización, desarrollo, evaluación 114
7. Resumen 127
Ejercicios de repaso y autoevaluación 129

Capítulo 4 El evento como proyecto: planificación, presupuestación y organización
1. Introducción 135
2. Fuentes y medios de acceso a la información 135
3. Criterios de selección de servicios, prestatarios e intermediarios 142
4. Negociación con proveedores 149
5. Infraestructuras especializadas para reuniones, actos y exposiciones 156
6. Programación del evento: tipología de actos en función de tipología de eventos 161
7. Programación de la logística y de los recursos humanos 173
8. Programación de ofertas pre y posevento en función de la tipología de los participantes, tales como ponentes, delegados, acompañantes, comités organizadores y científicos 176
9. Gestión de espacios comerciales y de patrocinios 179
10. Presidencias honoríficas y participación de personalidades 180
11. Confección de cronogramas 186
12. Previsión de situaciones emergentes; planes de contingencia; planes de seguridad 190
13. Presupuesto del evento 193
14. Resumen 210
Ejercicios de repaso y autoevaluación 213

Capítulo 5
Servicios requeridos en la organización de eventos
1. Introducción 219
2. Servicios de alojamiento y restauración: establecimientos. Tipos y
características 219
3. Formas de servicios. Tarifas 240
4. Transportes de acceso a la sede del evento y transportes internos colectivos 256
5. Otros servicios requeridos en los eventos 284
6. Resumen 323
Ejercicios de repaso y autoevaluación 325

Capítulo 6 Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de eventos
1. Introducción 331
2. Tipos y comparación 331
3. Programas a medida y oferta estándar del mercado 337
4. Aplicación de programas integrales para la gestión de las secretarías técnica y científica, pagos y reservas online 342
5. Resumen 344

Ejercicios de repaso y autoevaluación 347
Capítulo 7 El evento como proyecto: organización
1. Introducción 353
2. La organización del evento: definición de funciones y tareas 353
3. Comités y secretarías: funciones y coordinación 356
4. Gestión de colaboraciones y patrocinios 361
5. Soportes y medios para ofrecer información del evento 363
6. Difusión del evento y captación de participantes 372
7. Estructura organizativa de un equipo de gestión de eventos. Funciones y responsabilidades 375
8. Procedimientos e instrucciones de trabajo 378
9. Resumen 381
Ejercicios de repaso y autoevaluación 383

Capítulo 8 El evento como proyecto: dirección y control
1. Introducción 389
2. Control de inscripciones 390
3. Control de cobros 394
4. Confirmaciones de inscripción, asignación de espacios en exposiciones y otras comunicaciones a inscritos 396
5. Protección de datos personales 398
6. Documentación del evento 401
7. Procesos administrativos y contables 403
8. Seguimiento del proyecto. Actuaciones ante desviaciones 404
9. Coordinación 407
10. Evaluación de servicios y suministros 409
11. Evaluación de servicios 412
12. Formalización de contratos. Documentación 416
13. Supervisión y control del desarrollo del evento 417
14. Coordinación y recursos de comunicación, puntualidad en los actos, protocolo, seguridad, servicio técnico, reclamaciones, quejas, conflictos y otras situaciones emergentes 419
15. Documentos de control del evento 426
16. Resumen 437
Ejercicios de repaso y autoevaluación 445

Glosario 449

Bibliografía 451