Porqué unas tiendas venden y otras no – 1ra edición (Edición en Español)Impreso
Claves del éxito del New Retail

SOBRE LOS AUTORES

Jorge Mas

Jorge Mas Velasco nació en Barcelona (1974) en una familia de retailers, haciendo que desde pequeño haya vivido rodeado del mundo de las tiendas y la gastronomía. Un mundo que le atrapó desde el primer minuto y que siempre le generó inquietudes. Por esa razón, Jorge decidió estudiar ADE, y estar en continua formación con programas como Executive MBA y PDG en IESE, entre otros, para ponerse al frente del negocio familiar, la compañía MasGourmets. Porque quería hacer crecer a MasGourmets a través de proyectos internacionales y también reinventando sus tiendas y modelo de negocio.

Gracias a su visión estratégica ganó el premio de Joven Empresario de AIJEC, en 2011. Por otra parte, participa en diferentes juntas directivas e instituciones. Una de las que más disfruta es la vicepresidencia del mercado de La Boqueria. Un lugar que le fascina por su pasado familiar y que le inspira.

En el año 2019, Jorge emprendió una nueva aventura y fundó la consultoría estratégica en retail Crearmas. Decidió ayudar a otras tiendas porque siempre le ha gustado compartir sus conocimientos, que también imparte como profesor asociado en ESCODI-UB e ISEM.

Jorge es autor de varios libros relacionados con el mundo gastronómico, como Barcelona Gourmand, y el retail, como el best seller Por qué unas tiendas venden y otras no, en la era digital.

Jorge es un apasionado de los triatlones y ha participado en varias competiciones alrededor del mundo. Como buen IronMan disfruta del deporte y de largas sesiones de running por Barcelona. Seguramente te lo puedes encontrar en una de sus sesiones matutinas mientras piensa en nuevos conceptos disruptivos que aporten valor al mundo del retail.

Luis Lara

Luis Lara es licenciado en Empresariales y en Derecho (E-3) por ICADE (Universidad Pontificia de Comillas) y ha cursado un Programa de Desarrollo Directivo en ESADE y el PDG en IESE.

Lleva más de 25 años en el mundo del retail, habiendo desempeñado responsabilidades ejecutivas en Marks & Spencer, The Walt Disney Co., Inditex o Pronovias. En esos años ha residido en Londres, Viena, Bruselas y Amsterdam, y viajado a más de 55 países para hacer análisis de mercados.

Actualmente, es socio-director de Retalent, empresa de consultoría de estrategia y operaciones de retail y ha asesorado a clientes como Camper, Bimba y Lola, Samsung, Mr Boho o Kimoa, entre otros. Además, es profesor asociado en ISEM Fashion Business School (Universidad de Navarra) y profesor colaborador en ESADE, IE y Centro Villanueva

TABLA DE CONTENIDO

Parte I: Entendiendo la complejidad del retail
1. Por qué el retail es importante
2. El entorno del retail y las tres oleadas de cambio
3. Las claves del éxito y del fracaso
4. ¿Por qué unas tiendas están llenas y otras vacías?
5. La internacionalización del retail

Parte II: El proceso hacia la excelencia en tu punto de venta
6. ¿Qué es el valor en retail?
7. Las 7 P del retail
8. Tu plaza única
9. Tu producto cautivador
10. Tu personal experto
11. Tu proceso sencillo
12. Tu precio atractivo
13. Tu promoción emotiva
14. Tu posicionamiento exclusivo
15. Valora tus 7 P

Parte III: Convierte a tu cliente en vendedor de tu tienda. Hazle fan número 1
16. ¿Quién es tu cliente?
17. El cliente es el jefe y tú su referente

Parte IV: Aprendiendo de los mejores
18. Las historias de los gurús del retail

Conclusiones
Anexos
Dos casos de éxito
Los 50 KPI del retail omnicanal
Breve glosario de los términos más usados en retail