El arte de servir

Desarrollar el hábito del buen servicio, es un arte. Algo que parece tan simple  a la vista como saludar, estar en disposición de atender y brindar atención a los clientes, no siempre es parte del servicio y en cambio sí es una experiencia fundamental de la que depende el éxito de un establecimiento. El mal servicio no tiene punto de comparación y menos, de retorno, por eso los conocedores en el tema de servicio y bar con años de experiencia en este mercado, Adrián Flores, Antonio Chacón y Enrique Lorca han dispuesto su conocimiento sobre el arte de servir …

Presupuestos en la construcción

Llevar a cabo un presupuesto y mantener el control de los proyectos arquitectónicos es fundamental para el éxito de cualquier obra civil. Tener claros los conceptos, los costos y las finanzas con que cuenta la organización que va a realizar el proyecto se hace fundamental. Por este motivo el libro Presupuesto y control en un proyecto arquitectónico, que con esta alcanza su cuarta edición, se plantea el tema de los presupuestos de obra como acción clave para el éxito integral de una obra, pues su falta de planeación genera inconvenientes y problemas de diversa índole.

Su autor, Hernando González

Aplicación contable de las NIIF para pymes

Contabilidad para Pymes

Llevar una contabilidad correcta es fundamental para el éxito de las pequeñas y medianas empresas, de esto depende el adecuado funcionamiento de la organización evitando contratiempos de tipo legal, fiscal o monetario. Por esta razón, consciente de cuidar el aspecto financiero de una compañía y preocupado por los conocimientos que deben tener los estudiantes que se están formando para el manejo financiero de cualquier organización, el contador público y Especialista en Gerencia Financiera, Everth Miller Vásquez, con más de 18 años de experiencia en el manejo de empresas importadoras y exportadoras del sector privado, aúna sus conocimientos para compilarlos …

La hoja en blanco: escribir

El enfrentamiento a la hoja el blanco suele ser intimidante, pues genera intermitencias entre lo que estamos pensado, lo que queremos decir y cómo lo escribimos. No encontrar las palabras adecuadas, las expresiones correctas o las referencias necesarias suelen ser algunas de las dificultades a la que nos enfrentamos en el proceso de escritura.

En la universidad son importantes los hábitos de lectura, pues la simple producción de textos sin referentes se hace difícil y en muchos casos deprimente. Maria Inês Côrte, Doctora en Educación de la Universidad Santiago de Compostela, reconoce en la escritura académica una …

Las brechas del turismo ecológico: Agroturismo

Agroturismo

El Turismo rural o también conocido Agroturismo es una actividad turística que se desarrolla en espacios rurales con el fin de generar ingresos e impartir conocimientos del mundo rural a quienes se interesen por explorar sus profundidades. Los habitantes se dedican a  realizar con normalidad sus actividades ganaderas, agrícolas y forestales, mientras involucran a los turistas en las diversas labores rurales que desempeñan, compartiendo las costumbres campesinas de la región y la conexión genuina que brinda la naturaleza. Este tipo de Turismo ecológico resalta los atractivos culturales, ambientales, ecológicos y arquitectónicos de las zonas dispuestas para este ejercicio.

Luis Jiménez

La gestión preventiva

Sistema de inspección Brilab

La inspección de seguridad en las empresas es la acción responsable de detectar y corregir los actos que sean potencialmente peligrosos, poniendo en riesgo la vida del trabajador y su entorno laboral. Como es de esperarse, existen diversas y diferentes técnicas analíticas en la prevención de riesgos, pero todas basadas en la observación del trabajo, la revisión del trabajador y la exploración de los procedimientos de operación y maquinaria.

La gestión preventiva de las empresas se encuentra en constante cambio y adaptación, producto de las técnicas y elementos legales asociados a las demandas naturales del cuerpo laboral. De esta …

El gran minorista en cabeza del mundo

Amazon

En tiempos de avances tecnológicos y mercados electrónicos, en algún momento de nuestras vidas hemos escuchado, visto e incluso adquirido algún objeto a través de Amazon.  ¿Qué ha hecho que Amazon llegue a todos nuestros hogares y sea parte de nuestra cotidianidad? o mejor aún, nos hemos preguntado, ¿qué es Amazon y qué lo hace tan especial?  Para responder a estas preguntas y sembrar interrogantes más profundos, Miya Knights y Natalie Berg aúnan sus fuerzas y conocimientos para dar a luz: Amazon. Cómo el minorista más implacable del mundo continuará revolucionando el comercio.

Un libro que responde a …

La comunicación colectiva

La comunicación corporativa es el conjunto de actividades promulgadas por la organización para la creación y mantenimiento de las buenas relaciones con y entre sus miembros. Este propósito se cumple a través del uso de diferentes medios que mantengan informadas a las personas pertenecientes a la organización, integradas y motivadas con sus funciones dentro de la misma, contribuyendo a alcanzar los objetivos con trabajo en equipo, colaboración y promulgación de la igualdad de condiciones.

La intercomunicación personal es muchos casos resulta difícil, las empresas, corporaciones e instituciones son lo que comunican: si no funciona la comunicación interna, será difícil generar …

Gráficas y tablas estadísticas con Excel 2013

En la práctica académica y profesional, saber utilizar los recursos estadísticos relacionados con la elaboración de cuadros, tablas y gráficas es de gran valor para el desarrollo del ejercicio profesional que requiere el país. Mediante estas gráficas estadísticas se puede resumir y presentar información, mostrar tendencias, relaciones entre variables y resaltar diferencias entre sus categorías.

Llevar a cabo un informe empresarial, técnico o científico con gráficas claras y bien elaboradas, resulta agradable, informativo y receptivo para el cliente. Las gráficas pueden elaborarse desde variables cualitativas o cuantitativas con Excel, la hoja de cálculo de Microsoft, la cual ofrece tipos …

Epistemología y pedagogía

La epistemología es la ciencia que tiene por objeto conocer las cosas en su esencia y en sus causas, estudiando los aspectos históricos del conocimiento y validando su origen; la pedagogía es una práctica que busca generar aprendizaje a través de métodos y modos de acción resultantes de la experiencia y la observación, por tanto, es un proceso en constante reelaboración y reconstrucción. Es una disciplina que no está completamente definida, dado su carácter teórico y epistemológico.

El libro Epistemología y pedagogía, paradigmas de la pedagogía en la educación desde el punto de vista investigativo, plantea la pedagogía como la …