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Responsabilidad social empresarial en el sector turístico – 1ra edición (Edición en Español)Impreso
Autor: David Daniel Peña Miranda
Esta obra es una contribución al mundo académico y empresarial sobre la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Propone un análisis integrado del conocimiento, la aplicación y la comunicación de la misma, cuya utilidad científica y práctica se evidencia en el sector turístico al ser estudiado y aplicado en las empresas hoteleras de la región Caribe colombiana. El texto busca sensibilizar al empresario para que las actuaciones que realizan en materia de RSE promuevan el desarrollo de un turismo más responsable y sostenible en su área de influencia más cercana.
Estructurado en cinco capítulos: el primero aborda el conocimiento de la RSE, el segundo gira en torno a la aplicación de la RSE, el tercero reflexiona sobre la comunicación de la RSE, el cuarto muestra los resultados de un estudio empírico aplicado a las empresas turísticas de alojamiento de la región Caribe colombiana, y el quinto, describe las conclusiones generales de la obra, haciendo un especial énfasis en las principales implicaciones prácticas para el mundo empresarial.
Dirigido a estudiantes de las carreras de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, Administración de Empresas, Economía, Negocios Internacionales, Contaduría, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Comercial y afines. A profesionales de áreas de las ciencias empresariales y económicas e ingenierías relacionadas con la gestión empresarial, a directores generales de empresa o responsables de la sostenibilidad y/o responsabilidad social.
Incluye:
- Estudio pionero a nivel nacional de la Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico y hotelero de la región del Caribe.
- Marco científico-teórico completo y aplicación eficaz de la RSE al mundo empresarial.
- Propuesta de un modelo de análisis innovador de la RSE y dos modelos complementarios de gestión.
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SOBRE EL AUTOR
David Daniel Peña Miranda
Ingeniero Industrial de la U. del Norte, Especialista Universitario en Asesoría Web y Magíster en Gestión Turística, Planificación y Turismo Sostenible con matrícula de honor de la U. de las Islas Baleares, Magíster en Dirección y Planificación del Turismo Interior y de Salud con matrícula de honor de la U. de Vigo; Doctor en Economía de la Empresa con tesis sobresaliente, mención Cum Laude de la U. de las Islas Baleares y Doctor en Turismo con tesis sobresaliente, mención Cum Laude y mención de Doctorado internacional por las Universidades de Málaga, Alicante, Sevilla y Rey Juan Carlos de España. Actualmente es docente de planta de la U. del Magdalena e investigador del grupo de investigación Turismo, Competitividad y Desarrollo Sostenible de la misma institución.
TABLA DE CONTENIDO
Capítulo 1. El conocimiento de la Responsabilidad Social Empresarial
1.1. Origen y evolución del concepto
Período incipiente de la RSE: 1776 – 1900
Período filantrópico de la RSE: 1900 – 1950
Período filosófico/básico de la RSE: 1950 – 1970
Período táctico de la RSE: 1970 – 1990
Período estratégico de la RSE: 1990 – 1999
Período de la contribución de la RSE al desarrollo sostenible: 2000 – hoy
1.2. Aproximación conceptual de la RSE
1.3. Aporte al constructo de la RSE. Una propuesta de definición.
Capítulo 2. La aplicación de la Responsabilidad social Empresarial
2.1. Justificación para la acciónCapítulo 2. La aplicación de la Responsabilidad social Empresarial
2.1. Justificación para la acción
2.2. La RSE en el mundo, en América Latina y en Colombia. Diversas interpretaciones
2.3. La práctica de la RSE. Principales aportaciones
2.4. La RSE aplicada al sector turístico y hotelero
Capítulo 3. La comunicación de la Responsabilidad social Empresarial
3.1. Rendición de cuentas. Conceptualización, iniciativas, instrumentos y aportaciones
3.2. Evolución de los informes de RSE
3.3. Los informes de RSE en el sector turístico y hotelero
Capítulo 4. CAC-RSE. Análisis integrado del conocimiento, la aplicación y la comunicación de la Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico
4.1. Fundamentación
4.2. Caso práctico del análisis CAC-RSE en las empresas turísticas de alojamiento de la región Caribe colombiana
Capítulo 5. Conclusiones generales
Año: 2019
ISBN: 9789587717211
Páginas: 212
Dimensiones: 17 × 24 cm
Peso: 0.36 kg
Formato: Impreso
Idioma: Español
Área: Ciencias Empresariales
Categorías: [KJ] Empresa y gestión
